Na zdrowie!
Jagnięcina może uzdrowić Polaków i polskie rolnictwo - piszą Bogdan Klepacki i Tomasz Rokicki z warszawskiej SGGW. Aby tak się stało, konieczna jest kampania popularyzująca jej walory zdrowotne.
View ArticleKorzystne zmiany
W czerwcu 2005 r. pogłowie owiec w Polsce wynosiło 316 tys. sztuk, w tym 206 tys. maciorek. W porównaniu z rokiem ubiegłym nie zmieniła się wielkość pogłowia, ale o 3 proc. zwiększyła się liczba...
View ArticleBrytyjczycy zapłacą więcej za krajową baraninę
Sieć brytyjskich supermarketów podnosi ceny dla swoich dostawców i zaprzestaje sprzedaży baraniny nowozelandzkiej.
View ArticleHiszpańska jagnięcina
Hiszpańska jagnięcina znana jako "Cordero de Nawarra" albo "Nafarroako Arkumea" otrzymała status produktu chronionej nazwy pochodzenia.
View ArticleJagnięcina z tradycją
Jagnięcina podhalańska została wpisana na Listę Produktów Tradycyjnych. To 27. małopolski produkt na liście Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
View ArticleSkażenie dioksynami w Islandii
Władze w Islandii potwierdziły, że mięso z wyższą niż dopuszczalna zawartością dioksyn trafiło na rynek lokalny oraz poza granice kraju.
View ArticleHodowcy owiec liczą na unijne dopłaty
W Świętokrzyskiem hoduje się coraz mniej owiec. Ich pogłowie zmalało z prawie 7 tys. sztuk w roku 1996 do około 3 tys. obecnie. - Bez unijnego wsparcia regres hodowli nie zostanie zahamowany - ocenia...
View ArticleBlisko 10 tys. jagniąt trafi w tym roku do Włoch
W tym roku na wielkanocne stoły we Włoszech trafi ok. 10 tys. jagniąt z Podhala, czyli mniej niż w latach ubiegłych. Choć za kilogram żywca Włosi płacą 9,70 zł, tzn. o 70 gr więcej niż w ubiegłym roku,...
View ArticleJagnięcina podhalańska na liście produktów regionalnych
Jagnięcina podhalańska została wpisana na listę produktów regionalnych, których nazwa jest chroniona i zastrzeżona w całej Unii Europejskiej. To delikatne mięso jest 36. polskim produktem na unijnej...
View ArticleUnijne cele klimatyczne wpłyną na spadek produkcji zwierzęcej
Unijne cele klimatyczne zakładają do 2020 r. 20-procentowe zmniejszenie emisji gazów cieplarnianych w porównaniu do 1990 r., a w 2030 r. do 50 proc.
View ArticleUE: Spadają ceny owiec i jagniąt
Według IERIGŻ-PIB, w Unii Europejskiej, od listopada 2015 r. mamy do czynienia ze spadkiem cen jagniąt i owiec ciężkich w skali roku.
View ArticleNagroda za jagnięcinę eksportowaną do Polski
W Londynie wręczono nagrodę Business Award 2016 za rozwój sprzedaży brytyjskiej jagnięciny na polskim rynku. Nagrodę zdobyła Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB), brytyjski oddział...
View ArticleWielka Brytania wznowi eksport jagnięciny do USA
W 2017 r. Wielka Brytania po ponad 20 latach przerwy wznowi eksport jagnięciny do USA.
View ArticleIERIGŻ: Owce droższe niż przed rokiem, jagnięta tańsze
Według IERiGŻ-PIB rok 2017 r. rozpoczął się kontynuacją spadkowej tendencji cen owiec i jagniąt, zapoczątkowanej w ubiegłym roku.
View ArticleOdczarować jagnięcinę
Jeszcze trzydzieści lat temu mięso jagnięce było łatwo dostępne i gościło na wielu polskich stołach. Dzisiaj można je kupić głównie na zamówienie lub od lokalnego sprzedawcy, rzadkością jest dostępność...
View ArticleUbój w gospodarstwie gwoździem do trumny owczarstwa?
Brak możliwości bezproblemowego uboju w gospodarstwie to gwóźdź do trumny owczarstwa ostatnimi czasy - uważa czytelnik farmer.pl. Czy aby na pewno?
View ArticleJak przyrządzić mięso jagnięce?
Okazuje się, że jagnięcinę, zwłaszcza tę podhalańską, można przyrządzić przynajmniej na 12 sposobów!
View ArticleBez oleju ani rusz
Olej rzepakowy to cenne źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych o bardzo korzystnym składzie i optymalnym stosunku omega-6 do omega-3 w proporcji 2:1. Jest doskonały do smażenia i idealny na zimno i –...
View Article
